こんにちは！

日に日に暑くなってきましたが、

いきなりの暑さで体調管理が難しくなってきている

今日この頃ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

　少し前の話ですが、GWに潮干狩りに行ってきました。

いとこの家族（合計8人）と、実家の近所の海へいってきたのですが、

普通、潮干狩りというとアサリかと思いますが、

みなさん、「マテ貝」ってご存じですか？

　実は、「マテ貝掘り」は小学生以来で、行く前に「YouTube」で

予習して行きました。

ちなみにマテ貝は漢字で書くと「待て貝」かと思っていましたが、

（実際、捕ろうとすると穴に逃げます！）

「馬刀貝」と書くみたいです。

　成果は1時間ほどで、約150匹くらいでした。

穴に塩をかけるのですが、塩に鷹の爪を混ぜるのがポイントのようです。

調理方法はバターと白ワインで蒸すのがオススメです。

興味のあるかたは「YouTube」で「マテ貝採り方」で検索してみてください。

では、また！