潮干狩り

投稿日: 2014年6月2日 投稿者:

 こんにちは!

日に日に暑くなってきましたが、

いきなりの暑さで体調管理が難しくなってきている

今日この頃ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

 

 少し前の話ですが、GWに潮干狩りに行ってきました。

いとこの家族(合計8人)と、実家の近所の海へいってきたのですが、

普通、潮干狩りというとアサリかと思いますが、

みなさん、「マテ貝」ってご存じですか?

 実は、「マテ貝掘り」は小学生以来で、行く前に「YouTube」で

予習して行きました。

ちなみにマテ貝は漢字で書くと「待て貝」かと思っていましたが、

(実際、捕ろうとすると穴に逃げます!)

「馬刀貝」と書くみたいです。

 

 成果は1時間ほどで、約150匹くらいでした。

穴に塩をかけるのですが、塩に鷹の爪を混ぜるのがポイントのようです。

調理方法はバターと白ワインで蒸すのがオススメです。

興味のあるかたは「YouTube」で「マテ貝採り方」で検索してみてください。

 

では、また!マテ貝.jpg

 

 

 


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